Čo sú feferóny a aké látky obsahujú?

Feferón

Zloženie feferónu

Výživové hodnoty feferónov (na 100 g):

• energia 40 Kcal (2 % RDA*)
• sacharidy 8,81 g (5 % RDA*)
• proteíny 1,87 g (4 % RDA*)
• lipidy 0,44 g (2 % RDA*)

Obsah vitamínov vo feferónoch (na 100 g):

• vitamín A 952 IU (30 % RDA*)
• vitamín B1 (tiamín) 0,072 mg (5 % RDA*)
• vitamín B2 (riboflavín) 0,08 mg (6,5 % RDA*)
• vitamín B3 (niacín) 1,24 mg (8 % RDA*)
• vitamín B6 (pyridoxín) 0,5 mg (46 % RDA*)
• vitamín B9 (kyselina listová) 23 µg (6 % RDA*)
• vitamín C 143,7 mg (158 % RDA*)
• vitamín K 14 µg (11 % RDA*)

Obsah minerálov a stopových látok vo feferónoch (na 100 g):

• sodík (Na) 9 mg (1 % RDA*)
• draslík (K) 322 mg (6 % RDA*)
• vápnik (Ca) 14 mg (2 % RDA*)
• meď (Cu) 0,12 mg (20 % RDA*)
• železo (Fe) 1,03 mg (10 % RDA*)
• magnézium (Mg) 23 mg (6 % RDA*)
• mangán (Mn) 0,18 mg (7 % RDA*)
• fosfor (P) 43 mg (8 % RDA*)
• selén (Se) 0,5 µg (2 % RDA*)
• zinok (Zn) 0,26 mg (3 % RDA*)

Okrem vyššie uvedených základných látok obsahujú feferóny aj vodu, vlákninu a karotenoidy ako betakarotén, luteín a zeaxantín.

Hodnoty ďalších látok na 100 g:

• voda 88,02 g
• vláknina 1,5 g (8 % RDA*)
• β-karotén 534 µg (9 % RDA*)
• luteín a zeaxantín 709 µg**

Uvedené zloženie feferónov je informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok. Môže sa líšiť v závislosti od rôznych faktorov, ako je napríklad spôsob prípravy.

* RDA - denná odporúčaná dávka

* IU - medzinárodná jednotka

** neexistuje odporúčaná denná dávka príjmu luteínu a zeaxantínu, no väčšina nedávnych štúdií ukazuje zdravotné prínosy pri braní 10 mg luteínu a 2 mg zeaxantínu denne