zdravyrecept.sk      zdravyrecept.sk      Magazín      Potraviny      Ovocie      Čo je mango a aký je jeho obsah látok?      Čo je mango a aký je jeho obsah látok?

Čo je mango a aký je jeho obsah látok?

Mango

https://lh3.googleusercontent.com/HTv8kdZ4q22qk6AiKxO4ViiftsNLactglVw14twXXjwHLl8VKBYLkF2yN3WJHuOSLnk5YYtvhkOcHV-b6Hn5UJd7tucnxrkHJuKBafo0mYVMWbtcfhe2PyCEdJ7kTXQRb58uH3BI

Zloženie manga

Výživové hodnoty manga (na 100 g):

  • energia 60 Kcal (3 % RDA*)
  • sacharidy 15 g (12 % RDA*)
  • proteíny 0,82 g (1,5 % RDA*)
  • lipidy 0,38 g (2 % RDA*)

Obsah vitamínov v mangu (na 100 g):

  • vitamín A 180 IU* (6 % RDA*)
  • vitamín B1 (tiamín) 0,02 mg (2 % RDA*)
  • vitamín B2 (riboflavín) 0,03 mg (3 % RDA*)
  • vitamín B3 (niacín) 0,66 mg (4 % RDA*)
  • vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,16 mg (1 % RDA*)
  • vitamín B6 (pyridoxín) 0,11 mg (9 % RDA*)
  • vitamín B9 (kyselina listová) 43 µg (3,5 % RDA*)
  • vitamín C 36,4 mg (60 % RDA*)
  • vitamín E 0,9 mg (6 % RDA*)
  • vitamín K 4,2 µg (3,5 % RDA*)

Obsah minerálov a stopových látok v mangu (na 100 g):

  • sodík (Na) 1 mg (menej ako 1 % RDA*)
  • draslík (K) 168 mg (3 % RDA*)
  • vápnik (Ca) 11 mg (1 % RDA*)
  • meď (Cu) 0,11 mg (12 % RDA*)
  • železo (Fe) 0,16 mg (2 % RDA*)
  • magnézium (Mg) 10 mg (2,5 % RDA*)
  • mangán (Mn) 0,02 mg (1 % RDA*)
  • zinok (Zn) 0,09 mg (menej ako 1 % RDA*)

Mango obsahuje okrem vyššie uvedených základných látok aj vodu, vlákninu a karotenoidy ako betakarotén, lykopén, luteín a zeaxantín.

Hodnoty ďalších látok na 100 g:

  • voda 83,46 g
  • vláknina 1,6 g (8 % RDA*)
  • β-karotén 640 µg (10,5 % RDA*)
  • lykopén 3 µg (menej ako 1 % RDA*)
  • luteín a zeaxantín 23 µg**

Tieto hodnoty pre mango sú informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok. Môžu sa líšiť v závislosti od rôznych faktorov, ako je napríklad spôsob jeho prípravy (mrazenie, sušenie, lyofilizovanie a pod.).

* RDA - denná odporúčaná dávka

* IU - medzinárodná jednotka

** neexistuje odporúčaná denná dávka príjmu luteínu a zeaxantínu, no väčšina nedávnych štúdií ukazuje zdravotné prínosy pri braní 10 mg luteínu a 2 mg zeaxantínu denne